Medizinforum: Ernährung im Alter – Was ist zu beachten?

Der Chefarzt der Klinik für Innere Medizin im AMEOS Klinikum Staßfurt, Steffen Lange, informiert am Dienstag, 7. März 2017, um 16.30 Uhr im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Medizinforum“ über das Thema Ernährung im Alter – Was ist zu beachten? Die Veranstaltung findet in der Cafeteria des AMEOS Klinikums Aschersleben statt. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Der Eintritt ist frei.

Essen und Trinken haben im Alter eine besondere Bedeutung. Zu beachten sind im Alter vor allem zwei Aspekte. Durch den verringerten Energieumsatz ist das Risiko von Übergewicht erhöht. Andererseits besteht aber z.B. durch Krankheiten, und damit einer verminderten Nahrungsaufnahme, die Gefahr von Mangelernährung.

Bei älteren Menschen stellt sich der Stoffwechsel um, der Anteil an Fettgewebe nimmt zu und der Muskelanteil im Köper verringert sich. Das führt dazu, dass Menschen im Alter einen geringeren Energieumsatz haben als jüngere. Um nicht langfristig ein deutliches Übergewicht zu bekommen und anfällig für Krankheiten wie Diabetes oder Gelenkbeschwerden zu werden, müssen ältere Menschen diesem verringerten Energieverbrauch Rechnung tragen.  

Aber nicht nur ein Zuviel an Essen kann problematisch werden, sondern auch ein Mangel. So können insbesondere das Appetitgefühl und der Durst nachlassen. Zu den Ursachen gehören beispielsweise Krankheiten und Nebenwirkungen von Medikamenten sowie ein sich verringerndes Geruchs- und Geschmacksempfinden. Um die Folgen zu minimieren, ist es wichtig, bei den Ursachen anzusetzen. „Oberstes Ziel ist es, die Nährstoffaufnahme wiederherzustellen“, erläutert Lange. Eine Schlucktherapie, Krankengymnastik, aber auch die Kontrolle der Medikamente durch den Arzt können erste Erfolge bringen. „Wichtig ist aber auch, dass der Appetit des Patienten wieder angeregt wird“, beschreibt der Experte weiter. Dadurch kann den Folgen wie einer Verzögerung der Wundheilung, allgemeine geistige und körperliche Schwäche, Muskelabbau sowie Herzrhythmusstörungen entgegengewirkt werden.

Auf diese und weitere Aspekte zum Thema Ernährung im Alter – Was ist zu beachten? wird der Experte während seines Vortrages eingehen und im Anschluss gern für Ihre Fragen zur Verfügung stehen.